1. Spala stafidele si lasa-le la inmuiat in rom pentru minim 2 ore. Amesteca apoi faina cu zaharul brun si praful de copt.

2. Separat, combina ouale cu branza dulce, uleiul si stafidele hidratate si scurse. Incorporeaza ingredientele uscate in cele lichide pana la omogenizare.

3. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Toarna compozitia de briose cu branza dulce si stafide intr-o tava de briose unsa cu unt sau tapetata cu hartii de copt.

4. Da briosele la cuptor pentru cca 30-35 de minute, sau pana cand briosele se rumenesc frumos. Serveste-le presarate cu zahar pudra deasupra.