Fazele de prepara pas cu pas:
1. Gelatina se lasa la înmuiat în lapte pentru câteva minute, apoi se pune la foc mic si se amesteca pâna se dizolva. Atentie, nu trebuie sa fiarba!
2. Se ia de pe foc, se adauga brânza de vaci si se amesteca pâna se omogenizeaza. Se asaza un rând de piscoturi într-o forma de tort detasabila si se toarna peste ele jumatate din crema. Restul piacoturilor se lipesc cu gem doua câte doua si se înmoaie în rom. Se pun peste crema, împreuna cu doua piersici taiate feliute.
3. Cealalta jumatate a amestecului se amesteca cu cacaua si se toarna deasupra. Se lasa peste noapte la frigider, pentru a se întari. Se orneaza cu frisca, bucatele de ciocolata neagra, felii de piersica si coacaze rosii.
Timp preparare 50 min
Timp gatire 50 min
250 g brânza dulce de vaca
375 ml lapte
15 g gelatina
1 pachet piscoturi
70 g gem de piersici
3 piersici
1 linguri cacao
2 linguri rom
150 g ciocolata neagra
200 ml frisca pentru ornat
coacaze rosii pentru ornat
